Идеальный вариант маринада для свинины с богатым вкусом. Маринад можно выпарить в глазурь для обжарки на гриле. Ингредиенты: пиво, шио кодзи, соевый соус, яблочный сок, коричневый сахар, кунжутное масло, бадьян. Технология: смешиваем все ингредиенты, доводим до кипения, процеживаем, маринуем продукт на 24 часа или минимум на 2 часа. Используем для маринования свинины и глазирования при обжарке на гриле или сковороде.